Logotyp Lokalt i Dalarna - Dalarnas största gratistidning
Runt ett av borden i den nedsläckta skolrestaurangen Kungsklockan satt, från vänster: Elvira Salåker, 6A, Olle Hultgren, 6C, Kasper Nyström 6C, Hanna Engman, mentor för klass 6C, Edit Nygren, 6B, och Salma Idris, 6C. De fick en korvgryta med rotfrukter som serverades på papperstallrikar och som åts med träbestick.
Foto: Pär Sönnert

Nedsläckt lunchstund för eleverna: “Det är mysigt men lite annorlunda”

SÄTER. Matsalen är nedsläckt och i stället för klirret från bestick som möter porslinstallrikar hörs bara ett lätt skrapande när trägafflar förs mot papperstallrikar. Som ett led i den nationella beredskapsveckan fick skolelever i Säters kommun en något ovanlig matupplevelse. “Mysigt men lite annorlunda att äta när det är släckt”, tycker Elvira Salåker, som går i klass 6A på Klockarskolan.

Beredskapsveckan hölls under vecka 39 över hela landet, så även i Säters kommun.
– Det är viktigt att vi jobbar med detta, att vi lyfter vikten av att ha en bra beredskap och att visa för medborgarna hur man kan öka sin egen beredskap i hemmet, säger Marie Palm, kommunikationschef i Säters kommun.

Christoffer Larsen är kommunens säkerhetssamordnare.
– Vi måste vara förberedda på kriser och katastrofer. Det är viktigt för kompetensutvecklingen för alla inblandade inom kommunen. Dessutom är det viktigt att vår kontinuitetsplan fungerar, så att alla verksamheter kan jobba med syftet att upprätthålla en acceptabel nivå på kommunens verksamhet, säger han.

Pernilla Myhr, tillförordnad rektor på Kungsgårdsskolan, Katarina Lindberg, kostchef för Säters kommun, Christoffer Larsen, säkerhetssamordnare för Säters kommun, och Marie Palm, kommunikationschef för Säters kommun, visar upp ett par av affischerna som skolklasserna jobbar med under den nationella beredskapsveckan. Foto: Pär Sönnert

Kommunen valde att ha tema elbortfall, bland annat i skolmatsalarna.
– Långvariga strömavbrott kan snabbt leda till problem inom bland annat sjukvården. Vi har många verksamheter som är beroende av att elnätet fungerar, säger Christoffer Larsen.

Nyligen inrättade kommunen en så kallad trygghetspunkt i Skönvikshallen.
– Och flera punkter är på gång, i kommunen. Dessa punkter kan användas om det skulle ske en storbrand i ett lägenhetshus. Då kan man ta sig till punkten för att få vila, duscha och äta. I arbetet med att ta fram trygghetspunkterna jobbar vi tillsammans med FRG, Frivilliga Resursgruppen, berättar Christoffer Larsen.

Carina Hjort, biträdande kostchef, och Maria Nordin, tillförordnad köksansvarig, visar upp den monter med krislådan som fanns att se i foajén till restaurang Kungsklockan. Foto: Pär Sönnert

I Säters kommun var skolorna involverade på ett annat sätt än tidigare.
– Ja, det här är första gången som skolan jobbar med veckan på det här sättet, säger Marie Palm.
– Klasserna har diskuterat hur det skulle vara att leva utan el en längre period. Hur ska de få tag på sina föräldrar om mobiltelefonen inte fungerar och hur ska vi få veta vad som händer? Dessutom har vi pratat om pengar, hur man kan använda kontanter om bankkorten inte fungerar, säger Pernilla Myhr, tillförordnad rektor på Kungsgårdsskolan i Säter.

En sak som eleverna insåg var att deras tillvaro skulle bli lite tråkigare.
– “Det blir tråkigt om vi inte kan använda mobilen och titta på Youtube!” var det en elev som sade. Men de diskuterade vidare och kom fram till att det ju gick att bestämma tid och plats för att träffas och spela brännboll eller leka lekar, spela brädspel och så. Det kommer att bli många spännande diskussioner under veckan, säger Pernilla Myhr.

Kostenheten blev också involverad i beredskapsveckan, genom att eleverna fick äta skolmaten i nedsläckta matsalar. Eleverna som äter på restaurang Kungsklockan (som är belägen vid Klockarskolan) var först ut på tisdagen, följt av Enbacka skola i Gustafs på onsdagen och så Stora Skedvi skola på torsdagen.
– Det blir lite speciellt. Vi lagar en korvgryta med rotfrukter, som kan lagas på ett lätt sätt i en och samma gryta. Dessutom låtsas vi att diskmaskinen inte heller fungerar så maten serveras på engångsmaterial. Men allt är biologiskt nedbrytbart och givetvis får eleverna som har specialkost sin “vanliga” mat denna vecka, påpekar Katarina Lindberg, kostchef i Säters kommun.

Restaurang Kungsklockan var nedsläckt när eleverna skulle äta sin lunch på tisdagen. Foto: Pär Sönnert

Kommunen har ett matlager som ska räcka i två veckor.
– Men maten i lagret byts hela tiden ut, så att vi inte har en massa mat som bara lagras och sedan måste slängas, betonar Christoffer Larsen.
– Och prion ligger på att de som bor på våra särskilda boenden ska få mat. Personalen tycker också att det är spännande och viktigt att göra detta. Vi hade det lite kämpigt under pandemin med bemanningen när personal blev sjuk, det här är inte ett jobb som man kan skjuta upp till morgondagen…, säger Katarina Lindberg.

I foajén i restaurang Kungsklockan hade en monter med en krislåda ställts upp.
– Det blir tydligt för eleverna. Vi visar bland annat att maten som vi serverar, den här korvgrytan med rotfrukter, hade vi kunnat laga i grytan med stormköket. Och så visar vi upp exempel på torrvaror som är bra att ha hemma, säger Carina Hjort, biträdande kostchef i Säters kommun.

Inne i den nedsläckta restaurang Kungsklockan satt ett gäng sjätteklassare och åt korvgryta med rotfrukter i mörkret.
– Det är mysigt men lite annorlunda när det är släckt, säger Elvira Salåker, klass 6C.

I montern visades det upp exempel på varor som kan vara bra att förvara hemma om exempelvis elen skulle försvinna en längre period. Foto: Pär Sönnert

Vad skulle vara det värsta med att vara utan ström?
– Att inte kunna använda telefonen, säger Kasper Nyström, klass 6C.
– Fast då kan man ju spela kort eller brädspel i stället, säger Edit Nygren, klass 6B.
– Och så kan man cykla, spela fotboll eller så. Men det värsta med att vara utan ström är nog om kylskåpet inte fungerar, så att maten blir dålig. Och om elementen inte fungerar, så att det blir kallt, får man samlas i samma rum för att hålla värmen, tipsar Olle Hultgren, klass 6C.

[YouPlaySinglePlayer video="2337,1874,400026"]
Facebook

Populärt på webben

Läs senaste numret av Lokalt i !

Artiklarna i E-tidningarna går även att lyssna på!