Skördefesten invigdes i strålande sol - historia i fokus på potatistavlan
Av Pär Sönnert
SÄTER/HEDEMORA/AVESTA. Sensommaren visade sig från sin soligaste sida när Skördefest i södra Dalarna invigdes. "Ett stort tack till alla er lokala matproducenter och tack för det fina engagemang som har skapat skördefesten", sade landshövdingen Helena Höij när hon invigde skördefesten.
Själva invigningen följdes sedan av att Säterkonstnären Karl H Kruses sjätte potatistavla avtäcktes.
Solen sken över gårdsplanen vid Roslunds Potatis i Orrsta, Stora Skedvi, när invigningen hölls. Invigningstalare var landshövdingen Helena Höij.
– Naturen utmärker Dalarna, från skogarna i norr till slätten här i söder, och det ger oss fantastiska råvaror. Länets historia har skapat en bred matproduktion, Dalarnas mat är fantastisk och det finns så mycket lokal mat att prova på, sade Höij i sitt invigningstal.
När invigningen var slut fick Lokalt i en pratstund med landshövdingen.
– Detta är ett fantastiskt arrangemang, hela idén med skördefesten är att tillgängliggöra allt. Att man visar upp vår lokala livsmedelsproduktion så här, att besökarna kommer så nära och får se själva hantverket, säger Helena Höij till Lokalt i.
Och på tal om hantverk så avtäcktes Karl H Kruses potatistavla som han gjort för sjätte gången.
– Temat har varit olika varje år men alla teman hör ihop. Jag har jobbat med tavlan i tre veckor nu och har stor hjälp av min fru Anette och mina barn Tomas och June. Dessutom har jag ett fantastiskt samarbete med Roslunds Potatis, säger Karl H Kruse.
Vid invigningen berättade han om hur idén till potatistavlan föddes.
– Olle Bengtsson och Liselotte Dahlin (som driver LissEllas Senap och är engagerade i Skördefesten, red:s anm.) kom till mig och berättade om sin idé. Jag trodde först att de menade att de ville ha ett litet potatistryck så jag sade ja direkt. Men det visade sig vara betydligt större än så...
Årets tema var historia, vilket syntes på konstnären själv som hade klätt sig i gammeldags kläder. Detta med anledning av att det i år är 300 år sedan som Jonas Alströmer anlade den första svenska potatisodlingen, i Alingsås.
– Det var 1724 och nu står vi här och äter dessa fantastiskt goda potatisar. Det här är så roligt, jag får en kick av att träffa alla besökare och prata med dem. Det blir många diskussioner om potatis, säger Karl H Kruse.
Har du redan börjat fundera på nästa års motiv?
– Ja, nästan. Jag är här hela helgen, under skördefesten, och redan på söndag kväll börjar jag fundera på nästa års tema, säger Karl H Kruse.
Hans sista veckas arbete med potatistavlan dokumenterades av ett tyskt team från Europas Konstnärsväg.
– De hade hittat mig på nätet och var oerhört intresserade av mina potatistavlor. De reser runt i Skandinavien och letar upp lokala konstnärer på landsbygden. Jag känner mig väldigt hedrad över att vara med där och det berörde mig mer än jag trodde att de ville dokumentera mitt arbete med potatistavlan, säger Karl H Kruse.
Faktum är att närvaron från Europas Konstnärsväg gjorde att Karl skapade något extra till årets tavla.
– När de var här så ville jag passa på att visa upp Sverige och den svenska landsbygden lite extra så det tillkom en kossa, av potatis, samt en gärdsgård som jag inte hade planerat in från början.
Han avslöjar även att det finns intresse från Tyskland, där han är född och uppvuxen, att göra något liknande där.
– Tyska tidningar har ringt och intervjuat mig och de tycker att jag ska åka ner till Tyskland och göra en potatistavla där nästa år. Vi får väl se, säger Karl H Kruse.
Senaste numret av Lokalt i
