Tilda Lagnelius har trots att hon bara är 24 år arbetat inom restaurangbranschen i sju år.
– Det är en tuff bransch, konstaterar hon.
De senaste tre åren har hon drivit Café Frostbrunnsdalen, något som betytt mycket för henne. Hon har tidigare berättat att hon under flera år lidit av psykisk ohälsa och att caféet blev en räddning.
– Här är jag min egen chef och har möjlighet att göra det jag älskar, sade hon i våras till Lokalt i.
Men efter att ha funderat fram och tillbaka en längre tid har Tilda nu bestämt sig för att sälja verksamheten.
– Jag och min sambo har börjat titta på hus och då behöver jag ett mer fast jobb och en jämnare inkomst, säger hon.
Under senare tid har Tilda också börjat vikariera på förskolor, något som hon trivs med.
– Jag kanske väljer att utbilda mig till förskollärare, säger hon.
Och nu ska alltså caféverksamheten säljas.
– Vi har fått väldigt många intresserade på bara en vecka, berättar Tilda.
– Men vi har inte bråttom. Det viktigaste är att det blir rätt person som driver caféet i samma anda som jag.
Och hur är det?
– Mitt motto är att det ska vara en plats för alla; att det ska finnas ett brett sortiment av veganskt och glutenfritt fikabröd så att man inkluderar så många som möjligt.
I köpet ingår bland annat bolaget, inventarier och sociala medier. Kommunen äger själva byggnaden som hyrs ut.
