Nytt hotell i Multihallen – Riverside öppnar i sommar

Av Lisa Bjorklund

AVESTA. I mitten på juli planerar det nya hotellet Riverside Avesta att slå upp portarna i Multihallen i Månsbo.
– Vi är i sluttampen och allt verkar ha fallit på plats. Nu ska vi bara tillträda och göra klart, säger Daoud Kass Yosef, franchise- och etableringsansvarig.

I det nya hotellet har väggarna målats i en behaglig mossgrön nyans. Själva bygget, som drivs av Pofabs Pontus Björklin, är snart klart. Sedan är det dags för entreprenören Grekiska Grill & Bar att inreda hotellet säger Daoud Kass Yosef.

– Vi gör det här med stor omsorg och omtanke om regionen. Mycket är inspirerat från just skogarna, älvarna och naturen i Avesta. Visuellt, men också i doft och smak.

Tillsammans med de tre bröderna Zeki Yalcin, Musa Yalcin och Nezir Yalcin driver Daoud sedan 30 år tillbaka restaurangkedjan Grekiska Grill & Bar. Och det är de som startar Riverside Avesta. Daoud berättar att Grekiska Grill & Bar för tillfället har 35 restauranger i drift och fem som ligger i pipeline.

Hotell Riverside kommer ha fyra våningar och är en del av hotellkedjan Best Western.

På entréplan kommer en stor restaurang med ett kök som lagar grekisk, italiensk och svensk husmanskost, ligga. Daoud hoppas även på ett samarbete med gästkockar.

– Köket kommer att inredas för att kunna hantera olika koncept. Till exempel att man kanske har en viltvecka då man har samarbete med någon på orten som levererar. Och så har man en kock som kanske är specialist på sådana här saker.

Vinterträdgård med mossgröna väggar. Foto: Lisa Björklund

Restaurangen har plats för ungefär 100 gäster och kommer att vara öppen för alla, såväl hotellgäster som Avestabor. Här kommer även en frukostbuffé serveras. Intill receptionen ska en kiosk med försäljning av läsk, godis och bilvårdsprodukter säljas.

– Bensinmacken som ligger intill hotellet är obemannad, därför kommer vi att ha ett bensinmacksutbud.

På nedre plan ligger en stor sal med tolv meter högt i tak. Den har en stor fönstervägg mot ena kortsidan. Salen kallas Vinterträdgård och ska användas som en multisal enligt Daoud.

– Primärt har vi en jättestor bar för coctails, öl och vin här. På andra kortsidan har vi förberett med en liten balkong för liveband och diskjockeys och liknande. Vi kommer också ha en smart projektorduk för att kunna ha presentationer och föredrag för upp till 100 personer.

"Det gäller att samverka med andra lokala företag på bästa möjliga sätt för att få ut bästa möjliga av det", säger Daoud Kass Yosef. Foto: Lisa Björklund

Riverside hotell har 44 hotellrum och plats för cirka 80 gäster. På våning två kommer det, förutom hotellrum, bli en lounge samt två konferensrum.

Ytterligare en trappa upp, på plan 3, har hotellgästerna bastu, bubbelpool och en 30 grader varm relaxavdelning. I ett rum intill – ett spelrum med bland annat biljard, shuffleboard, dart och tv.

– Vi har märkt att det är ganska många arbetspendlare som bor på hotell i Avesta i veckorna, så här har man en sysselsättning på kvällen i stället för att bara ligga på sitt rum.

Högst upp i huset, på plan 4, finns bland annat en utomhus-bubbelpool på taket för året runt-bruk samt en takterrass med bar och storslagen utsikt.

– I ett senare skede planerar vi för att glasa in terrassen för att skydda mot väder och vind så att den även går att använda vintertid.

Från våning fyra ska en liten balkong byggas med utsikt över Vinterträdgården. På den kommer exempelvis diskjockeys eller liveband kunna uppträda. Foto: Lisa Björklund

Varför etablerar ni er just här i Avesta?

– Från början var tanken att vi bara skulle driva restaurang, men vi fick inte ihop det logistiskt och planeringsmässigt så vi tog över hela verksamheten och driver det ihop i ett bolag.

Daoud hoppas på att Riverside hotell ska kunna fungera som en samlingsplats dit man inte bara åker för att sova – utan också för att umgås, äta gott eller för att arrangera större evenemang.

– Det är en plats för att fly vardagen en stund. Vi ser att det finns potential i Avesta, både för näringslivet, ortsborna men också för dem som kommer hit för olika aktiviteter.

Hur kommer det sig att ni vågar starta en så stor verksamhet på en liten ort?

– Ett entreprenörskap handlar inte bara om pengar utan om skapandet. Vi trivs med det vi skapar och ser alla verksamheter som våra bebisar som vi försöker förvalta och ta hand om på bästa möjliga sätt.

Det nya hotellet kommer att ha uppåt 25 anställda. Hittills har Daoud fått in över 350 ansökningar till reception, städ och kök. Den största utmaningen är dock att hitta bra kökspersonal.

– Kvalificerad personal som kockar, kökschef och souschef har vi haft svårt att rekrytera och vi letar fortfarande.

Utanför hotellet kommer det att ligga en uteservering. Foto: Lisa Björklund

Vad tänker du om etableringen i framtiden?

– Det gäller för oss att samverka med det lokala näringslivet och hitta bra paket som vi alla kan tjäna på. Vår framgång kommer skapa synergier precis som de lokala företagen och deras framgång kommer sippra ner på oss.

Daoud Kass Yosef menar att framgång inte bärs av ett enda företag ensamt.

– Företagande bär man tillsammans och i Avesta känner vi att kommunen är väldigt stöttande och bidrar till att det här ska bli som vi planerat.

Tidigare i april träffade han och hans företagskollegor representanter från Avesta kommun.

– Det var väldigt inspirerande. Vi har haft jättefina dialoger med näringslivskontoret och även med kommunstyrelsens ordförande. Vi ser fram emot ett långsiktigt och konstruktivt samarbete.

Pontus Björklin, från Pofab - Pontus Fastighetsservice AB och Daoud Kass Yosef, projektledare Riverside Avesta. Foto: Lisa Björklund