Januari och februari är galornas tid. Förra veckan dukade Dalarna Business upp till en rejäl fest på Galaxen i Borlänge.
Kökschefen Stefan Brundin med personal såg till att de 500 gästerna blev mätta, Honey uppträdde och Roberto Vacchi skötte konferenciersysslan under den 17:e upplagan av Dalarnas största företagarfest.
De här företagen fick utmärkelsen Stjärnan 2023, diplom och en statyett i trä gjord av Säters snickerifabrik.
Årets nyföretagare: Robert Gärdeäng, Kennet Nilsson och Lennart Nilsson, Svensk Fordonsladdning AB, Rättvik.
Årets exportföretag: Pressmaster Aktiebolag, Älvdalen.
Årets ungdomsföretagare: Philip Niva, xmore AB, Mora.
Årets företag: Uw-Tech AB, Falun.
Årets nytänkare: Fredrik Hedlund, Liura AB, Sälen.
Årets företagsledare: Tomas Ramsell, Västanhede Group, Avesta.
Årets varumärke: Gustafs Scandinavia Aktiebolag, Säter.
Årets Dalaprofil: Författaren Hanna Blixt, Insjön.
Galamenyn:
Förrätt: Picklade rotselleriknyten med Rättviksärtshummus serverat med grillad rotsellerikräm och ramslökskapris.
Varmrätt: Kycklingballotine fylld med Murboannas röda ost, basilik och tomat serverat med palsternackspuré och ört velouté.
Efterrätt: Passionsfruktscheesecake, gjuten chokladtryffel och färsk frukt.
