Ett snöblandat regn faller över åkrarna i Sellnäs den här förmiddagen. På Ica Nära tar personalen emot varor och expedierar några kunder. Den nye handlaren Fredrik Remes håller på att skriva ut skyltar med extrapris på sidfläsk.
– Priskommunikation är väldigt viktigt, säger han.
För ett par veckor sedan tog han över butiken efter Emil Westlund.
– Jag önskar att dygnet hade fler timmar just nu, säger Fredrik och ler.
Det är mycket nytt att sätta sig in i, men han ser tiden an.
– Ja, min mentor säger att det brukar ta två år innan man känner att dygnet räcker till.
– Dessutom är jag trygg med att jag inte måste ha svar på alla frågor. Jag har ju mina fantastiska medarbetare.
Femton personer står på lönelistan, vilket motsvarar nio heltidstjänster. Just nu är de inne i en lugn period, men snart väntar en av de mest hektiska: Julen och vintersäsongen på Romme Alpin.
– Sommaren är också bra med alla 150 sommarboenden som finns här.
Fredrik Remes är uppvuxen i Torrbo, Smedjebacken, en miljö som påminner mycket om Sellnäs. Han har jaktmarker mellan Säter och Smedjebacken och dessutom ett förflutet i Borlänge Bandy.
– Så jag känner mig hemma här och är tacksam att jag får vara på hemmaplan. Det är inte alla handlare som får det.
Efter avslutad kockutbildning arbetade Fredrik Remes bland annat i Thailand och Norge. Han har också gått sommelierutbildning på Grythyttans restauranghögskola och drivit golfrestaurangen i Hagge i sex år.
De sista åren har han ägnat åt butiksbranschen i Västerbergslagen och kommer senast från en tjänst som försäljningschef på Ica Kvantum i Ludvika.
– Jag är extremt glad och stolt över att jag fått förtroendet att driva Ica Sellnäs nu.
Som ny handlare på en liten ort tycker han att det är viktigt att skapa en bra relation med kunder, medarbetare och leverantörer.
– Vi vill vara en butik som tar ett lokalt ansvar och har som långsiktigt mål att bli en modern lanthandel med Borlänges bästa
bemötande.
Vad innebär det?
– Att vi har bra service när det gäller öppettider, utlämningar och som ombud. Vi ska också utveckla vår fantastiska catering och ha en mix av lokala varor i butiken.
Hur ska cateringen utvecklas?
– Jag vill satsa på varm catering, framför allt matlådor och kanske matlådeabonnemang med utkörning till våra äldre.
När kan det bli?
– Under 2023. Jag är ganska otålig av mig.
Ica i Sellnäs har de senaste åren haft en omsättning på 35-40 miljoner, något som den nye handlaren räknar med att ska minska.
– Ja, vi får räkna med några miljoner mindre i början. Det är tuffa tider och jag tror att vi kommer att tappa en del kunder från Borlänge, men att de som bor här blir ännu mer trogna butiken.
Har du hunnit lära känna några kunder?
– Ja, av 400 kunder om dagen kan jag nog namnet på 20 stammisar – hittills.
Fakta/Namn: Fredrik Remes.
Ålder: 36 år.
Bor: I Hagge, Smedjebacken.
Familj: Ingrid, 31, som snart också ska börja i butiken på deltid, Vera, 8, och Olle, 4 år.
Yrke: Ny Ica-handlare i Sellnäs.
Intressen: Jakt, skog och sport av olika slag.
